Маленький Кулінар

Шановні батьки, під час карантину я пропоную розвинути в своїй дитині кулінарні здібності.

Ось декілька легких весняних рецептів салатів для всієї родини.

1. Салат з капусти та огірків

Традиційний рецепт вітамінної закуски - салат зі свіжої капусти і огірка. Вона виходить смачною, дуже ароматною і легкої для організму. Овочевий салат краще вживати свіжоприготовленим, через добу він вже не буде таким смачним і хрустким. В якості заправки варто використовувати соняшникову олію плюс лимонний сік. Мінімум компонентів забезпечить максимум смакових захоплень.

Інгредієнти:

• білокачанна молодий овоч - 300 г;
• цибуля - 1 головка;
• огірки - 2 шт .;
• сік лимона - 1 ст. л .;
• нерафінована соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст. л .;
• зелень (петрушка, кінза, кріп);
• сіль.

Спосіб приготування:

1. 1.Головний компонент шаткується соломкою за допомогою гострого ножа.
2. 2.Капуста трохи підсолювати, акуратно мнеться руками до виділення соку.
3. 3.Очищену цибулю, огірки нарізати півкільцями, з'єднуються з білокачанної овочем.
4. 4.Продукти поливаються лимонним соком, маслом, перемішуються.
5. 5.Блюдо прикрашається зеленню, подається до столу.
6. 

2. Салат з моркви та яблук

Інгредієнти

Яблука2 шт.

Морква4 шт.

Родзинки50-70 г.

Мед1 ст. л.

СметанаЗа смаком

Салат "Весняна свіжість"

Автор: autobum.net

Інгредієнти:

листовий салат - 1 пучок

огірок свіжий - 2 шт

помідорина - 1 шт

редиска - 3 шт.

кріп, цибуля зелена, петрушка - за смаком.

Приготування:

Миють всі продукти. Рвуть руками, щоб не гірчило, листя салату.

Ріжуть зелень, огірки, помідори з редискою. Солять за смаком, заправляють салатним майонезом.

4. Салат "Весна"

Ингредиенты: 

Редиска  — 5 Штук 

Огурец  — 1 Штука 

Яйца  — 1-2 Штук 

Майонез  — 1 Ст. ложка 

Соль, перец черный  — По вкусу 

Зелень  — 1 Пучок  

Количество порций: 1-2 

Как приготовить "Салат "Весна"" 

1. Приготовим овощи и зелень. Годится любая свежая зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик, листья салата, шпинат, листья чеснока, зеленый лук перо. Все тщательно вымыть, у редиса и огурца срезать хвостики. Яйца отварить вкрутую. Очистить. 

2. Нарезаем огурец соломкой. 

3. Редис нарезаем соломкой. 

4. Рубим мелко кубиком яйца. 

5. Зелень режем. 

6. Собираем овощи в салатник. 

7. Добавляем соль, перец черный молотый, майонез, зелень. 

8. Перемешиваем. Салат "Весна" готов. Подавать к столу сразу свежеприготовленным. Хранению не подлежит. Приятного! 

5. Салат з редискою та зеленню

З появою редиски і зеленої цибульки не відмовляйте собі в задоволенні і приготуйте салат з цим весняним смаком, кольором і ароматом. Але пам'ятайте, салати з редисом потрібно відразу ж подавати, інакше редис пустить сік і буде вже не таким смачним.

Інгредієнти:

• 300 г редиски
• 1 пучок зеленої цибулі
• 2 ст. ложки майонезу
• оцет за смаком
• сіль за смаком

Приготування:

Редис і цибулю гарненько помийте і обсушіть. Дрібно покришіть зелену цибулю. Редис порізати тонкими кружечками. Цибулю з'єднайте з редисом, збризніть оцтом, посоліть за смаком, заправте майонезом, перемішайте і відразу подавайте.

Робіть разом, допомогайте і підказуйте Юному кухарю. Натхнення і смачних салатів Вам.